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酒店管理专业开展实践教学活动

2017年-11月-15日

   

根据2016级(本科)酒店管理人才培养方案的要求,在本学期第1112周开展了本专业的第一次独立实践教学活动,即酒店认知实习。此次实习为了加强学生对酒店的认识,酒店管理教研室特联系了贵阳的高星级酒店进行参观,包括万丽酒店、世纪金源大酒店、凯宾斯基大酒店、索菲特大酒店、贵航喜来登大酒店。在参观的过程中,学生了解到中华文化与西方文化的融合,了解到酒店的服务功能与布局结构,知道不同的酒店的主题思想,参观了不同的客房类型、不同的餐厅类型,有了更多更直观的感受。在参观的同时,分别对不同酒店的从业人员进行了市场调查,了解了他们对酒店的认识,对酒店业的认识,为今后的专业实习奠定了一定的基础。实习期间,各大酒店给予了充分的准备和积极的配合,不仅为同学们进行了详细的讲解说明,而且还为同学们准备了丰盛的茶点,给大家创造了轻松愉快的学习氛围。





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